「福聯海鮮酒家」的廚師都經過嚴格的挑選和培訓，在中餐業中享有很高的聲譽。「福聯」曾被評為溫哥華最好的10家中餐館之一，更榮獲溫哥華最有創意風味獎。對此榮譽我們深感自豪，因為它見證了我們所作出的努力。
2008年10月18至19日,舉世矚目的第六届中國烹飪世界大賽在中國北京舉行。來自20多個國家和地區的59個參賽隊、近300多位厨師高手雲集北京,參加每4年一届的世界烹飪大賽。這次大賽被譽為奥林匹克厨師大賽,乃是中餐界最高賽事,也是各國厨師施展厨藝的最佳平台。經過激烈的角逐,「福聯海鮮酒家」的厨師為加拿大温哥華代表隊取得輝煌的成績。
具體獎項如下— 1)海外組團體銀牌—福聯海鮮酒家 2)特金獎—何榮(福聯海鮮酒家) 3)銀獎—黃紹佳(福聯海鮮酒家) 4)銅獎—吳啟忠(福聯海鮮酒家) 6)全場總冠軍—何榮(福聯海鮮酒家)
